オイルフリーグラノーラ

このレシピでは、油の代わりにプルーン・コンク（プルーン濃縮果汁）を使い、低温にしたオーブンでオーツ麦を焼きます。カリカリでカラメル化されたグラノーラができ、一度このグラノーラを食べると余分な脂肪分が入っているグラノーラはもう食べられません。

5カップ分

•80g / 1/4カップ蜂蜜

•200g / 2 1/4カップオーツ麦

•20g / 1/4カップフラックスシード/亜麻仁

•2 g / 小さじ1 シナモン

•2g / 小さじ½ 塩

•70 g / 1/2カップぺカンナッツ

•75 g / 1/2カップカボチャの種

•75 g / 1/2カップドライクランベリー

オーブンを325°に予熱します。縁のついた天板にベーキングシート（羊皮紙）を敷き、調理オイルスプレーを軽く表面全体に吹きかけます。

小さめの鍋に中火で、プルーン・コンク（プルーン濃縮果汁）と蜂蜜を煮詰めます。

大きなボウルに、オーツ麦、フラックスシード（亜麻仁）、シナモン、塩を混ぜます。プルーン・コンク（プルーン濃縮果汁）と蜂蜜を混ぜたものを注ぎ入れ、よくかき混ぜます。

３を天板上に広げ、1〜2度混ぜながら、15分間焼いてください。

ボウルに戻し、ナッツ類を入れ混ぜ合わせます。天板に戻し、1〜2度かき混ぜて、約25分以上焼くか、縁が深い茶色になり、中央がキツネ色になるまで焼きます。

クランベリーを入れ、かき混ぜ、完全に冷まします。グラノーラは冷えてくるにつれ、カリっとします。密閉容器に保管してください。

お問い合わせ

ご質問、サンプルのリクエスト、またはサンスウィート製品の詳細について、
お気軽にお問い合わせください。

お問い合わせ