ドライプルーン→プルーンアーカンソー州 – フェイエットビル大学食品科学部で行われたカリフォルニア・ドライ・プラム・ボードが主催する最近の研究では、ドライプルーン混合物が現在食肉の処理に使用されているリン酸塩の代替品になる可能性があることを示しました。
